World Cheese Awards 2009
Der World Cheese Award 2009, der wichtigste internationale Käsewettbewerb, fand von 1. bis 3. Oktober auf Gran Canaria statt.
Heuer mussten sich die rund 150 Experten aus aller Welt zwischen ca. 2.500 Bewerbern aus 34 Ländern
entscheiden. Gewonnen hat der kanadische „Cendrillon“ (Aschenbrödel), ein Ziegenkäse in
Asche von La Maison
Alexis de Portneuf in Québec. 140 weitere Käse wurden mit einer Goldmedaille ausgezeichnet.
Mag. Michaela Klamer, Category Management Italien & Spanien bei
Lamercantile (links im Bild), hat als Mitglied der Fachjury 60 Käsesorten
gekostet und nach strengen international gültigen Kriterien bewertet – eine harte Bewährungsprobe auch für
geschulte Gaumen!
Foto: LAPROVINCIA (Tageszeitung von Las Palmas) vom 2.10.2009
(05.10.2009)
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