Pasta & Co.

Ja, es stimmt: Erfunden wurde die Pasta in China. Die unglaubliche Formen- und Geschmacksvielfalt und die zu höchster Raffinesse verfeinerten Rezepturen verdanken wir allerdings der grenzenlosen Leidenschaft der Italiener für Pasta, die ihrer Nationalspeise mit dem „Museo Nazionale delle Paste Alimentari" in Rom sogar ein Denkmal setzten. Die meisten Pasta-Sorten werden heute aus Hartweizengrieß hergestellt. Daneben gibt es noch die Eierteigwaren, bestehend aus Hartweizengrieß und Eiern sowie frische Pasta, die - in Form von Tortellini, Ravioli etc. - auch oft mit unterschiedlichen Füllungen angeboten wird.